كل حكم هنا مأخوذ من قائمة مكونات المصنّع نفسه، وتم فحصه بتاريخ 2026-11-01.
طعام المتاجر العادية في اليابان ليس حلالًا في الغالب. الحلال فقط ما كان مرخّصًا أو معتمدًا. وما عدا ذلك اعتبره غير حلال حتى يثبت ملصق المكونات عكس ذلك.
لماذا؟ لأن سلسلة متاجر كبيرة مثل 7-Eleven وLawson وFamilyMart لا تصف أي منتج من منتجاتها بأنه حلال معتمد، ولا تنشر قوائم مكونات كاملة على الإنترنت. وسطر الحساسية وحده لا يكفي: قائمة حساسية 7-Eleven لا تذكر الخنزير أصلًا، والميرين والساكي والكحول ليست مواد حساسية فلا تظهر فيها أبدًا.
اقلب العبوة وابحث في قائمة المكونات (原材料名). وجدت أي كلمة حمراء؟ أعد المنتج إلى الرف.
| الكلمة اليابانية | نطقها | معناها |
|---|---|---|
| 豚肉 | بوتانيكو | لحم خنزير |
| ポーク | بوكو | خنزير (وتشمل مستخلص الخنزير ポークエキス) |
| 豚脂 | تونشي | دهن خنزير |
| ラード | رادو | شحم خنزير |
| 豚骨 | تونكوتسو | عظم خنزير (مرق) |
| 肉エキス | نيكو إكيسو | مستخلص لحم |
| ゼラチン | زيراچين | جيلاتين (من الخنزير غالبًا في اليابان) |
| コラーゲン | كوراغين | كولاجين حيواني |
| 酒精 | شوسي | كحول مضاف (أكثر كلمة تُفوَّت) |
| アルコール | أروكورو | كحول |
| 酒 / 清酒 | ساكي / سيشو | ساكي |
| みりん | ميرين | نبيذ أرز حلو للطبخ (نحو 14% كحول) |
| 洋酒 | يوشو | خمر غربي (في الشوكولاتة الفاخرة والحلويات) |
وكلمات صفراء توقفك أيضًا لأن مصدرها غير مكتوب: شورتونينغ ショートニング، مستحلب 乳化剤، نكهة 香料، مارغرين マーガリン، دهون مصنّعة 加工油脂. لا يوجد أحمر لكن يوجد أصفر؟ المنتج غير مؤكد، لا تأكله اعتمادًا على التخمين.
فحصنا قائمة مكونات المصنّع كاملة، ولم نجد فيها أي مادة حمراء. تنبيه: كلمة «كُل» هنا تعني أن القائمة المنشورة نظيفة، لا تعني شهادة حلال.
لا تأكل الآيس كريم الياباني إلا إذا فحصت قائمة مكوناته المطبوعة كاملة ووجدتها نظيفة من القائمة الحمراء. الجيلاتين والمستحلبات الحيوانية والنكهات الكحولية شائعة في الفئة كلها. حاولنا توثيق أصناف بأسمائها فلم يصل أي منتج إلى مستوى دليلنا، لذلك لا يوجد عندنا «علامة آمنة» للآيس كريم. والـsoft serve من آلة بلا ملصق يمكن فحصه = خارج القائمة تمامًا.
أرِ الموظف الجملة اليابانية على شاشة هاتفك، ودعه يجيب بنعم أو لا.
الدليل الكامل Halal Japan Navigator — Tokyo Pack فيه: 31 مطعمًا موثقًا على ثلاث درجات صدق، 20 مكان صلاة، أحكام 29 منتجًا من ملصقات المصنّعين، 17 فندقًا، 4 خطط أيام حول أوقات الصلاة، 15 بطاقة عبارة، وقائمة بأماكن أُغلقت وما زالت الأدلة الأخرى ترسل الناس إليها.
احصل عليه من هنا